Situé en plein cœur du centre-ville de Trois-Rivières, dans l’hôtel Gouverneur, Le Rouge Vin est un restaurant proposant une délicieuse cuisine d’inspiration française, mettant en avant la fraîcheur et la qualité de ses plats. Il est réputé pour son menu de fruits de mer à volonté, disponible les mercredis, jeudis, vendredis et samedis, ainsi que pour ses brunchs festifs lors des occasions spéciales telles que Noël, le Jour de l’An, Pâques et la fête des mères. Le restaurant offre un cadre idéal pour des moments en famille ou des dîners romantiques. De plus, avec 7 salles de réception et de réunions d’affaires situées directement dans l’hôtel, Le Rouge Vin peut accueillir des événements de différentes capacités. Ils proposent également un service de Traiteur avec des boîtes à lunch d’entreprise ou des buffets froids et chauds, ainsi qu’un pratique service de commande à emporter pour déguster leurs fameux plateaux à partager.